Zbog razlike u kemijskom sastavu između ta dva, njihova otpornost na koroziju je različita. Običan nehrđajući čelik općenito nije otporan na koroziju kemijskih medija, dok je čelik otporan na kiseline općenito nekorozivan. Pojam "nehrđajući čelik" ne odnosi se samo na jednu vrstu nehrđajućeg čelika, već se odnosi i na više od stotinu industrijskih nehrđajućih čelika. Svaki razvijeni nehrđajući čelik ima dobre performanse u svom specifičnom području primjene. Ključ uspjeha je prvo razumjeti svrhu, a zatim odrediti ispravnu čeličnu ocjenu. Obično postoji samo šest čeličnih razreda vezanih uz primjenu građevinske konstrukcije. Svi sadrže 17-22% kroma, a bolje čelične ocjene također sadrže nikal. Dodavanjem molibdena može se dodatno poboljšati atmosferska korozija, posebno otpornost na koroziju atmosfere koja sadrži klorid.
Često korišteni modeli od nehrđajućeg čelika često su zastupljeni digitalnim simbolima. Postoje 200 serija, 300 serija, i 400 serija. Oni su izraženi u SAD-u, kao što su 201, 202, 302, 303, 304, 316, 410, 420, 430 itd. Kineski modeli od nehrđajućeg čelika su To je označeno simbolima elemenata plus brojevi, kao što su 1Cr18Ni9, 0Cr18Ni9, 00Cr18Ni9, 1Cr17, 3Cr13, 1Cr17Mn6Ni5N, itd. Brojevi označavaju odgovarajući sadržaj elementa.

Serija 200: krom-nikl-mangan austenitički nehrđajući čelik
300 serija: krom-nikl austenitički nehrđajući čelik
304: 18/8 nehrđajući čelik. GB ocjena je 0Cr18Ni9. 309: Ima bolju otpornost na temperaturu od 304.
304L: To je varijanta od 304 nehrđajućeg čelika s nižim udjelom ugljika. Koristi se tamo gdje je potrebno zavarivanje. Niži udio ugljika minimizira padavinu karbida u zoni zahvaćenoj toplinom u blizini zavarivanja, a oborine karbida mogu uzrokovati proizvodnju nehrđajućeg čelika za proizvodnju međugranularne korozije (erozije zavarivanja) u određenim okruženjima.

Tranp-ove ploče od nehrđajućeg čelika
316 i 317: Sadrže aluminij, tako da je otpornost na koroziju u morskim i kemijskim industrijskim okruženjima mnogo bolja od 304 nehrđajućeg čelika. Među njima, 316 od nehrđajućeg čelika varijante uključuju niskougljični nehrđajući čelik 316L, dušik-sadrži visoke čvrstoće nehrđajući čelik 316N, i slobodno rezanje nehrđajući čelik 316F s većom količinom sumpora.
Sadržaj sumpora čelika ne smije biti veći od 0,05%; sadržaj fosfora općeg čelika ograničen je na manje od 0,04%.
Stoga je sadržaj sumpora i fosfora važan pokazatelj, a ugljikov strukturni čelik i visokokvalitetni ugljikov strukturni čelik podijeljeni su prema njemu:
Sadržaj sumpora i fosfora ne prelazi 0,04% čelika, naziva se visokokvalitetni čelik;
Čelik s udjelom sumpora ne veći od 0,03% i sadržaj fosfora ne veći od 0,035% naziva se visokokvalitetni čelik;
Čelik čiji sadržaj sumpora i fosfora ne prelazi 0,025% naziva se super kvalitetan čelik.
